Pâté de ragondin au Cognac
Au Cognac, cela lui donne une note festive ; au poivre vert, il est surtout destiné à ceux qui aiment les grains de poivre. Nature, il est aromatisé avec des herbes qui fait que son goût se rapproche de celui du lièvre.
S'il est impensable pour certains de goûter au pâté de ragondin, il est impensable qu'une boutique de produits locaux n'en vende pas !
Le ragondin fait partie du paysage local, mais celui qu'on retrouve dans les conserves est élevé pour être cuisiné. Un seul élevage en a le droit : à Soubise près de Rochefort.
Il est vendu en pots de 90g (pour goûter) et 180g pour les amateurs conquis !
On peut aussi le trouver en rillettes avec 70% de viande de ragondin, 28% de graisse de canard, sel et poivre.
Data sheet
- Weight
- 90 grammes
180 grammes
Specific References
Customers who bought this product also bought:
Mousse de Homard Breton au...
Toute la saveur du Homard Breton relevée par une pointe de...
Price €6.90- New
You might also like
Terrine de boudin à l'ancienne
Boudin à l'ancienne de la boutique d'Adé. Voilà une recette...
Price €7.80
Last Reviews