Mogettes et cie vous propose cette incroyable lliqueur, créée par Léopold Brugerolle à Matha en 1847.  Elle est produite près de Cognac. Élaborée à base d'eau de vie de cognac et d'amandes amères, elle est parfois comparée à la liqueur italienne amaretto. Elle est traditionnellement appréciée comme digestif après le dîner, pur ou avec de la glace, mais elle peut aussi entrer dans la recette de cocktails.