Une recette raffinée qui associe la douceur veloutée de la citrouille aux notes fraîches et intensément parfumées du cédrat. L'équilibre entre la rondeur du légume et la vivacité de cet agrume d'exception offre une préparation délicate, à la fois gourmande et subtilement acidulée.

Idéale sur une tranche de pain grillé ou de brioche, elle accompagne également à merveille les fromages affinés, le foie gras ou apporte une touche originale à vos desserts et pâtisseries.

Notes de dégustation :

• Douceur naturelle de la citrouille relevée par les arômes citronnés du cédrat.
• Saveur délicate, fraîche et légèrement acidulée.
• Texture onctueuse et fondante.
• Une création élégante qui revisite les saveurs automnales avec une belle note de fraîcheur.