L’ail noir, confit lentement pendant 45 à 60 jours dans l’eau de mer, dévoile des saveurs uniques aux notes caramélisées, douces et profondes, loin du piquant de l’ail frais.

Avec le crayon d’assaisonnement Ail noir, rehaussez vos plats en un geste : wok de légumes, poissons crus, mijotés gourmands ou même un carré de chocolat amer. Une expérience culinaire surprenante et raffinée, à la croisée de la tradition japonaise et de la créativité française.