Installée depuis 1945 à la ferme de la Bourronière à Ménigoute, la SARL Gaillard propose différents produits à base de canard de race mulard et d'agneau. Créés avec les procédés de leurs grands-mères, sans colorant ni conservateur et 100% canard.

Produite uniquement à base de viande de canard, de tomates pelées concassées, de coulis de tomate, d'oignons, d'ail, d'herbes de Provence, de sel et de poivre pour un pot de 350g.

Les italiens risquent de vous demander la recette.