Installée depuis 1945 à la ferme de la Bourronière à Ménigoute, la SARL Gaillard propose différents produits à base de canard de race mulard et d'agneau. Créés avec les procédés de leurs grands-mères, sans colorant ni conservateur et 100% canard.

Produite uniquement à base de viande, de gras de canard, de vin blanc, d'échalotes, de crème fraîche, de cognac, de sel, de poivre et de poivre vert pour un pot de 130g.

Une recette qui ne manque pas de piquant... Dans le bon sens du terme !